早报网

網站地圖 - 關于我們
您的當前位置: 首頁 > 資訊 > 資訊 正文

一棵棗樹“結”出百億級大產業

作者:admin 時間:2023-09-28 07:24 點擊:
導讀:

  ◎本報記者 王延斌 通 訊 員 賈 鵬 張梓琪 蘇安矗

  一顆紅彤彤的金絲小棗,除了鮮食之外,還可以變成什么?在山東省樂陵市,它可以變成黑棗,還可以變成棗酒、棗醋,乃至保健品、化妝品等幾十種產品。其附加值增加了幾倍甚至幾十倍。

  9月16日,在2023第十二屆山東(樂陵)紅棗暨健康食品產業博覽會(以下簡稱棗博會)上,以樂陵小棗為產業源頭的上述產品一一亮相,吸引了國內外6000多家專業采購商圍觀采購。

  “樂陵是金絲小棗之鄉,棗樹種植有三千年歷史,擁有全國唯一的金絲小棗種植標準化示范區、國家棗樹良種基地,已被列入國家原產地域產品保護名單。”樂陵市委書記王曉勇表示,“我們為樂陵小棗注入科技元素,推動一棵棗樹“結”出百億級大產業,擦亮了招牌,打開了市場。”

  紅棗變黑,價格漲了五倍

  來自河北的采購商劉強一大早便來到了棗博會現場,期待買到稱心的小棗產品。

  在小棗鮮食展位前,他隨手拿起一顆,掰開半干的小棗,可清晰地看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間,可拉長至1―2寸而不斷,在陽光下閃閃發光,這也是樂陵金絲小棗名稱的由來。

  樂陵以盛產金絲小棗而聞名天下,已被國家林業和草原局命名為“金絲小棗之鄉”,又被中國經濟林協會命名為“中國名優特金絲小棗特產之鄉”。

  據統計,目前,該市擁有10.6萬畝棗樹核心種植區,2.6萬畝千年棗林風景區,培植起棗制品加工企業19家,電商企業6家,門店、微商超2000家,年產小棗1.8億斤,產值35.2億元。

  在樂陵市農高區健康食品有限公司展位前,紅色的小棗變成了黑色,并衍生出黑化棗酒、黑棗醋、黑棗白蘭地等高端產品,產品附加值增加了5倍。

  “這是我們的新產品。”山東農業大學食品科學與工程學院教授張仁堂告訴科技日報記者:小棗黑化技術是由山東農業大學黑化紅棗精深加工團隊以黑化紅棗為原料,創新開展的固液綠色分步精準生物發酵技術研究,可以增加小棗的多氨酚和抗氧化物質,該技術運用到新產品中,可使小棗附加值增加5倍。

  張仁堂認為,雖然從表面上看,樂陵小棗顯得“小”,在品相上無優勢,但其最大優勢在于食藥同源的營養價值。紅棗企業應該抓關鍵,積極做好小棗深加工,這樣產品附加值才能有大的提升。

  正因為看到了樂陵小棗的價值,張仁堂在樂陵市落了腳,與當地合伙建成了樂陵市健康食品產業技術研究院,同時成立了企業轉化上述技術。如今,該技術已經進入中試階段。

  大專家來了,新產品有了

  向科技要效益,樂陵市德潤健康食品有限公司(以下簡稱德潤公司)是樂陵小棗企業群體中的“代言人”。

  棗葉茶、棗花蜜,紅棗健康食品、紅棗養生飲品……在德潤公司的展區內,品類繁多的紅棗精深加工制品讓人目不暇接。

  “我們公司是2010年成立的,最初做的是原棗粗加工。”德潤公司總經理陳月起介紹,“近年來,我們加大同科研院所的合作,重點研發高附加值的小棗深加工健康類產品。”

  陳月起說,得益于科技研發力度的加大,德潤公司先后推出了紅棗代餐、棗蓉堅果、即食紅棗蓮子羹等高端深加工產品。他們與山東大學特聘專家趙忠熙合作研制的樂陵金絲小棗全棗濃縮汁,棗清汁的澄清度為90%以上,品質在行業內領先,已成為德潤公司的拳頭產品,占據公司產能的50%;與中國農業科學院特產研究所首席科學家孫印石合作的棗膳功能食品及棗渣再利用專項技術也在研發推進中。

  新技術、新品種推廣應用水平不高,這是許多樂陵人的心病。

  為改變現狀,該市大力實施棗樹保護、科技引領、人才培育、龍頭企業提升及紅棗鑄魂等五大紅棗振興工程,通過設立棗樹專項保護資金,創新集約化種植經營、政府主導、市場化運營新模式,實行棗樹國企化運營,棗樹種植專業合作聯合社及合作社統一管理服務;建成國家級棗樹良種基地,引種矮化密植、智能化水肥新技術和新品種;探索創新金絲小棗“雙新”(新品種、新技術)“雙零”(果品零農殘、生產過程零污染)技術;成立山東省農業科學院(樂陵)金絲小棗產業技術研究院,促進棗業提質增效。同時,通過舉辦“棗博會”“金絲小棗文化旅游節”,打造集金絲小棗種植、加工、銷售、文旅于一體的一二三產業融合的紅棗產業發展新高地。

  一天的展會下來,劉強不僅收獲了小棗商品,更收獲了滿滿的信心。

打賞

取消

感謝您的支持,我會繼續努力的!

掃碼支持
掃碼打賞,你說多少就多少

打開支付寶掃一掃,即可進行掃碼打賞哦

網友評論:

推薦使用友言、多說、暢言(需備案后使用)等社會化評論插件

Copyright ? 2021 早報網 版權所有
蘇ICP備2024138443號

蘇公網安備32130202081338號

本網站所刊載信息,不代表早報網觀點。如您發現內容涉嫌侵權違法立即與我們聯系客服 106291126@qq.com 對其相關內容進行刪除。
早報網登載文章只用于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其描述。文章內容僅供參考,不構成投資建議。投資者據此操作,風險自擔。
《早報網》官方網站:www.www.amdoc.cn互聯網違法和不良信息舉報中心
Top 主站蜘蛛池模板: 东莞喷砂机-喷砂机-喷砂机配件-喷砂器材-喷砂加工-东莞市协帆喷砂机械设备有限公司 | 快速卷帘门_硬质快速卷帘门-西朗门业 | 颚式破碎机,圆锥破碎机,制砂机-新乡市德诚机电制造有限公司 | 专业深孔加工_东莞深孔钻加工_东莞深孔钻_东莞深孔加工_模具深孔钻加工厂-东莞市超耀实业有限公司 | 菲希尔X射线测厚仪-菲希尔库伦法测厚仪-无锡骏展仪器有限责任公司 | 硅胶管挤出机厂家_硅胶挤出机生产线_硅胶条挤出机_臣泽智能装备 贵州科比特-防雷公司厂家提供贵州防雷工程,防雷检测,防雷接地,防雷设备价格,防雷产品报价服务-贵州防雷检测公司 | 河南正规膏药生产厂家-膏药贴牌-膏药代加工-修康药业集团官网 | 泰国试管婴儿_泰国第三代试管婴儿_泰国试管婴儿费用/多少钱_孕泰来 | 防勒索软件_数据防泄密_Trellix(原McAfee)核心代理商_Trellix(原Fireeye)售后-广州文智信息科技有限公司 | 正压密封性测试仪-静态发色仪-导丝头柔软性测试仪-济南恒品机电技术有限公司 | 上海瑶恒实业有限公司|消防泵泵|离心泵|官网 | 耐酸碱胶管_耐腐蚀软管总成_化学品输送软管_漯河利通液压科技耐油耐磨喷砂软管|耐腐蚀化学软管 | 压力控制器,差压控制器,温度控制器,防爆压力控制器,防爆温度控制器,防爆差压控制器-常州天利智能控制股份有限公司 | PSI渗透压仪,TPS酸度计,美国CHAI PCR仪,渗透压仪厂家_价格,微生物快速检测仪-华泰和合(北京)商贸有限公司 | 杭州成人高考_浙江省成人高考网上报名 | 领袖户外_深度旅游、摄影旅游、小团慢旅行、驴友网 | 广西资质代办_建筑资质代办_南宁资质代办理_新办、增项、升级-正明集团 | 安平县鑫川金属丝网制品有限公司,声屏障,高速声屏障,百叶孔声屏障,大弧形声屏障,凹凸穿孔声屏障,铁路声屏障,顶部弧形声屏障,玻璃钢吸音板 | 光谱仪_积分球_分布光度计_灯具检测生产厂家_杭州松朗光电【官网】 | 石油/泥浆/不锈钢防腐/砂泵/抽砂泵/砂砾泵/吸砂泵/压滤机泵 - 专业石油环保专用泵厂家 | B2B网站_B2B免费发布信息网站_B2B企业贸易平台 - 企资网 | 磁力加热搅拌器-多工位|大功率|数显恒温磁力搅拌器-司乐仪器官网 | 贵州水玻璃_-贵阳花溪闽兴水玻璃厂 | 不锈钢复合板厂家_钛钢复合板批发_铜铝复合板供应-威海泓方金属复合材料股份有限公司 | 带式压滤机_污泥压滤机_污泥脱水机_带式过滤机_带式压滤机厂家-河南恒磊环保设备有限公司 | 武汉画册印刷厂家-企业画册印刷-画册设计印刷制作-宣传画册印刷公司 - 武汉泽雅印刷厂 | 杭州画室_十大画室_白墙画室_杭州美术培训_国美附中培训_附中考前培训_升学率高的画室_美术中考集训美术高考集训基地 | 手板_手板模型制作_cnc手板加工厂-东莞天泓 | 分光色差仪,测色仪,反透射灯箱,爱色丽分光光度仪,美能达色差仪维修_苏州欣美和仪器有限公司 | 化工ERP软件_化工新材料ERP系统_化工新材料MES软件_MES系统-广东顺景软件科技有限公司 | 二手注塑机回收_旧注塑机回收_二手注塑机买卖 - 大鑫二手注塑机 二手光谱仪维修-德国OBLF光谱仪|进口斯派克光谱仪-热电ARL光谱仪-意大利GNR光谱仪-永晖检测 | 深圳市源和塑胶电子有限公司-首页| 耐酸碱胶管_耐腐蚀软管总成_化学品输送软管_漯河利通液压科技耐油耐磨喷砂软管|耐腐蚀化学软管 | 杜康白酒加盟_杜康酒代理_杜康酒招商加盟官网_杜康酒厂加盟总代理—杜康酒神全国运营中心 | 食安观察网 | 石牌坊价格石牌坊雕刻制作_石雕牌坊牌楼石栏杆厂家_山东嘉祥石雕有限公司 | FFU_空气初效|中效|高效过滤器_空调过滤网-广州梓净净化设备有限公司 | 电机保护器-电动机综合保护器-上海硕吉电器有限公司 | 便携式表面粗糙度仪-彩屏硬度计-分体式粗糙度仪-北京凯达科仪科技有限公司 | 胶泥瓷砖胶,轻质粉刷石膏,嵌缝石膏厂家,腻子粉批发,永康家德兴,永康市家德兴建材厂 | 机械加工_绞车配件_立式离心机_减速机-洛阳三永机械厂 |