人體內的蛋白質每天都經歷著新陳代謝的循環，不斷地流失和補充。蛋白質是構成人體生命的基石，保持足夠的蛋白質攝入，對于促進我們身體的正常運作，增強免疫防線具有至關重要的作用。那么，如何通過飲食來補充蛋白質呢？常見的選擇包括肉類、蛋類和奶制品等高蛋白食物。除了這些傳統的食物來源，蛋白粉這樣的膳食營養補充劑也不失為優選。

但有些消費者在服用蛋白粉時可能會感到困惑。一方面，他們可能不清楚每天應該攝入多少蛋白粉才合適；另一方面，對于不同種類蛋白質的具體功效，他們也可能知之甚少。因此，了解蛋白質的基本知識，包括其種類、功效以及適宜的攝入量，對于我們做出明智的飲食選擇至關重要。

對于蛋白質的攝入量，可以參考《中國居民膳食指南》的建議，蛋白質的每日推薦攝入量可以通過體重計算得出。體力勞動較少時，建議蛋白質攝入量為每千克體重0.8～1.2克;體力勞動較多時，建議為每千克體重1.2～1.8克。由此計算，一個體重正常的成年人每天至少需要攝入48克蛋白質。然而據《中國人健康大數據》顯示，中國約有2.7億人每日蛋白質攝入量不足48克。

部分人群對蛋白質攝入量不足，所以蛋白粉類的膳食營養補充劑愈來愈受到關注。不過市面的蛋白粉類產品五花八門，各類產品的成分也不盡相同，所以在選購蛋白粉之前，還是需要對蛋白質有一定的認知。按照來源，蛋白質可以分為動物蛋白和植物蛋白。動物蛋白主要來源于肉類、魚類、奶制品和蛋類，其中來源于牛乳中的乳清蛋白有著其高消化率和快速吸收的特性;而植物蛋白則來源于豆類、堅果、谷物和某些蔬菜，其中，從大豆中提取的大豆蛋白，被認為是植物蛋白中最為完整的，因為它含有所有必需氨基酸。

動植物蛋白的區別在于動物蛋白含有豐富的必需氨基酸和高生物價值，意味著它們更容易被人體完全吸收和利用，植物蛋白通常含有較高的纖維和抗氧化物質，有助于消化系統健康，并且更能降低慢性病的風險。綜上所述，在通過補充蛋白質提高免疫力時，需要注意動植物蛋白的搭配。

在了解到動植物蛋白的區別之后，選購蛋白粉類的膳食營養補充劑，就可以從成分上著手了。一看蛋白粉產品是否包含動植物蛋白，二看動植物蛋白的具體種類。以湯臣倍健雙蛋白粉為例，其含有大豆蛋白和乳清蛋白，而且是2:3科學配比的，這種組合能夠維持血液中支鏈必需氨基酸的持續供給。其中乳清蛋白來自牛奶，含有免疫球蛋白和乳鐵蛋白，營養豐富，包含多種必需氨基酸;而大豆蛋白則源于黑土地上的非轉基因大豆，通過專利大豆分離蛋白技術提升口感和吸收率。此外，湯臣倍健蛋白粉中還含有17種人體必需的氨基酸，蛋白含量高達80%，能夠為人體補充必要的蛋白質;乳清蛋白的免疫球蛋白和乳鐵蛋白具有免疫活性，能夠有效增強人體免疫力。

補充蛋白質增強免疫力，建議均衡攝入動植物蛋白。需要額外補充時，可選擇優質蛋白粉，注意成分與質量。對青少年和術后康復者，推薦無添加、純凈的蛋白粉以更好地增強免疫力。

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