假日餐飲文旅消費“熱”態(tài)盡顯
先在淮海中路商圈感受“歡樂淮海嘉年華”,再到南京路商圈“樂購南步,月悅狂歡”,路過靜安嘉里中心、安義夜巷,別忘了在“上海靜安世界咖啡文化節(jié)”嘗一杯別具風味的“咖啡特調”。夜幕將至,還有“徐家匯夜生活節(jié)”、思南公館復興公園夜生活集聚區(qū)等你打卡。
五一小長假,上海人潮涌動,景點游客絡繹不絕。借第四屆“五五購物節(jié)”熱度,消費需求呈井噴式增長,滬上景區(qū)、餐廳、文旅都迎來了久違的火爆場景。
餐飲門店加大備貨量抓商機
本屆“五五購物節(jié)”將推出“咖啡文化周”“鄰里生活節(jié)”“夜生活節(jié)”“環(huán)球美食節(jié)”等多個主題,滿足市民從便民生活到吃喝玩樂的全天候、全場景消費需求。五一假期,餐飲業(yè)率先進入“黃金時段”,“熱”態(tài)盡顯。
記者隨機撥打了幾家連鎖餐飲品牌,海底撈、費大廚辣椒炒肉、佩姐老火鍋等多家門店排隊火爆,商戶均表示“今年五一熱度要勝過往年”。
滬上老牌連鎖餐飲品牌和記小菜市場總監(jiān)王尹表示:“五一假期的餐位線上訂座量已超過60%,包間全部訂滿。除了老顧客之外,市中心門店的異地散客客流有明顯增加。”為迎接客流高峰,餐廳內部早就開始積極準備。“像紅燒肉、鱔絲、魚頭這些熱門菜品,我們加大了備貨量,原材料儲備比平時增加30%以上。”
費大廚品牌相關負責人盧文偉表示,五一假期餐飲消費的火爆態(tài)勢在預料之中。“從今年1月以來,消費人氣一直在提升,我們在美團、大眾點評上瀏覽量月增幅都在20%以上。”為了迎接五一客流,費大廚從節(jié)前兩周就開始加派人手準備迎接客人,“原材料儲備比平時增加20%以上,門店的營業(yè)時間也作出相應調整,部分門店營業(yè)時間已延長至晚上11點。”盧文偉介紹,“往日的煙火氣又回來了,整個餐飲行業(yè)都在積極準備,趁著這波消費熱潮,做好服務,抓住消費商機。”
“文藝范”成消費新潮票房增
今年“五五購物節(jié)”,“文藝范”成消費新潮。上海各大文化場館推出了主題鮮明、種類多樣的展覽、活動和演出,深受市民游客青睞,“看展+旅游”“文博+旅游”“觀演+旅游”成為年輕人出游新趨向。據(jù)上海旅游大數(shù)據(jù)監(jiān)測,昨日,本市共接待游客442.33萬人次,東方明珠塔接待觀光游客超2.5萬人次,比假期首日客流上升25%。截至昨天17時,浦江游覽全行業(yè)客流量約2.4萬人次,比假期首日上升一倍以上。
上海港匯恒隆廣場聯(lián)合“劇院魅影”傳世之作“驚喜跨界”,帶來“商業(yè)+藝術”消費新體驗,思南公館開啟“上海書展?美好書店節(jié)之思南淘書季”,以書會友共享時光,讓實體書店的美好被看見。
“‘巨鹿路―陜西南路―茂名北路―北京西路’,這是我心目中最完美的靜安五一散步路線。”大眾點評筆記博主桃桃介紹,“順著這條線路,可以從巨鹿路作家書店開始逛,途經(jīng)陜西南路兼具北歐風情和海派文化的馬勒別墅,在玲瓏餐廳吃頓上海本幫菜,傍晚到北京西路看一場《不眠之夜》。”一路下來,本幫菜館、老建筑、文化劇場和書店都走遍了。
改編自莎士比亞作品《麥克白》的沉浸式戲劇《不眠之夜》,已經(jīng)推出了很多個城市版本。上海版作為《不眠之夜》目前唯一的亞洲版本已經(jīng)上演5年了。
“隨著國民經(jīng)濟水平和文化娛樂需求的日益增長,越來越多人開始將當?shù)靥厣奈幕莩稣褂[加入出游行程中。”上海尚演文化投資管理有限公司總經(jīng)理潘韜告訴記者,因為是長期駐場演出,沉浸式的演出形式又新穎,《不眠之夜》已經(jīng)成為上海的城市文化標志,超過60%的觀眾是跨省游客。“不少觀眾是為了看一場《不眠之夜》來上海的,其中以蘇浙一帶短途旅游的年輕人居多。”
“今年以來,上海整個文旅行業(yè)復蘇明顯,《不眠之夜》也迎來了上海駐場演出的第1600場,票房同比增幅近150%。”潘韜說。記者 俱鶴飛 李寶花
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