近日，由食研匯FTA主辦的“2023食研匯超級(jí)原料大會(huì)”在杭州召開，大會(huì)以“讓食品創(chuàng)新更簡(jiǎn)單”為主題，聚集了全球食品營(yíng)養(yǎng)專家、合成生物學(xué)知名企業(yè)、高校學(xué)者、創(chuàng)新品牌，共同為食品原料創(chuàng)新助力，并聯(lián)合口服抗衰品牌超級(jí)元料SUPER-SYN與天貓國(guó)際，共同發(fā)布了全球首份《麥角硫因白皮書》。

中國(guó)合成生物學(xué)產(chǎn)業(yè)集群崛起

中國(guó)合成生物產(chǎn)業(yè)起步相對(duì)較晚，但國(guó)家對(duì)發(fā)展合成生物技術(shù)、讓合成生物技術(shù)為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)賦能的決心是堅(jiān)定的。自2018年開始，國(guó)家啟動(dòng)“重點(diǎn)發(fā)展合成生物學(xué)”專題，累計(jì)立項(xiàng)項(xiàng)目超百項(xiàng)，其中僅27項(xiàng)國(guó)撥經(jīng)費(fèi)就高達(dá)10億元。

超級(jí)元料SUPER-SYN董事長(zhǎng)兼國(guó)家營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家郭程浩在大會(huì)上指出，“與國(guó)際相比，起初中國(guó)的合成生物企業(yè)處于落后階段，尤其在菌種開發(fā)方面。近年隨著中國(guó)在技術(shù)研發(fā)的投入不斷的加強(qiáng)，中國(guó)合成生物學(xué)底層技術(shù)尤其是精準(zhǔn)編輯技術(shù)、細(xì)胞工廠設(shè)計(jì)、新酶新途徑已走在國(guó)際第一梯隊(duì)，擁有全球70%以上的發(fā)酵產(chǎn)能，所以未來(lái)中國(guó)的合成生物學(xué)大有機(jī)會(huì)成為領(lǐng)跑世界的又一高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)高地”。

通過(guò)國(guó)家的重點(diǎn)投入，以及重點(diǎn)培育的高精尖、先鋒的合成生物學(xué)人才，2023年中國(guó)合成生物市場(chǎng)規(guī)模就已經(jīng)達(dá)到近萬(wàn)億量級(jí)。

對(duì)此，超級(jí)元料SUPER-SYN董事長(zhǎng)兼國(guó)家營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家郭程浩表示，“在全球處于靠前有利位置的中國(guó)合成生物學(xué)，正在推動(dòng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)進(jìn)入提速關(guān)鍵期，與此同時(shí)，我們也義不容辭的致力于在產(chǎn)業(yè)帶中創(chuàng)造“加速產(chǎn)業(yè)升級(jí)”和“滿足用戶需求”的雙端價(jià)值，對(duì)產(chǎn)業(yè)，目標(biāo)是驅(qū)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的創(chuàng)新原料研發(fā)、制造，共同提升中國(guó)合成生物產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)企業(yè)的國(guó)際分工地位；對(duì)用戶，目的要提供更前沿、有效的口服抗衰解決方案。以此打通上下游全產(chǎn)業(yè)鏈，引領(lǐng)以創(chuàng)新成分優(yōu)先的營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展”。

超級(jí)元料SUPER-SYN推出第五代抗氧化劑——麥角硫因

根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委預(yù)測(cè)，2035 年左右，我國(guó)60歲及以上的老年人口將突破4億，在總?cè)丝谥械恼急瘸^(guò) 30%，即“每 3 個(gè)人中將有 1位老年人”，中國(guó)將進(jìn)入重度老齡化階段。

在此背景下，超級(jí)元料SUPER-SYN通過(guò)本次大會(huì)發(fā)布的《麥角硫因白皮書》，正式揭開了第五代抗氧化劑——麥角硫因（ergothioneine，EGT）的神秘面紗，推動(dòng)“抗衰4.0時(shí)代”開始邁入“5.0時(shí)代“。

《麥角硫因白皮書》顯示，口服型麥角硫因Super EGT的提取，由超級(jí)元料博士團(tuán)花費(fèi)長(zhǎng)達(dá)5年的時(shí)間，從發(fā)現(xiàn)并培養(yǎng)富集麥角硫因的圓紅酵母菌，以專利技術(shù)“Ultra-pure”打破麥角硫因高純度提取技術(shù)限制，構(gòu)建上萬(wàn)例小鼠模型驗(yàn)證麥角硫因作用機(jī)理，確保抗氧化靶向性，最終研發(fā)出非轉(zhuǎn)基因、高純度的麥角硫因產(chǎn)品。

超級(jí)元料SUPER-SYN CTO圣理力在大會(huì)中提到，“已經(jīng)有明確的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，麥角硫因清除自由基的效率是谷胱甘肽的6.4倍，是維生素的72000倍，是輔酶Q10的9600倍”。而能做到如此高效率的原因是Super EGT與其他抗氧化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同，該成分有專屬的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白OCTN-1，可以將Super EGT直接輸送進(jìn)入線粒體，靶向清除自由基，抵抗氧化損傷、維持氧化還原平衡，進(jìn)而提高細(xì)胞乃至機(jī)體的“長(zhǎng)效健康周期”。

產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)突破 迎來(lái)井噴的普惠時(shí)代

麥角硫因是需要外源攝入的成分。不能在動(dòng)物或人體內(nèi)自主合成，只能通過(guò)飲食攝入獲得。曾有數(shù)據(jù)表明，補(bǔ)充麥角硫因要達(dá)到機(jī)體一天的所需量，至少要攝入數(shù)十斤靈芝才能實(shí)現(xiàn)。

可是，麥角硫因作為早在2022年就已經(jīng)是北美地區(qū)消費(fèi)量最大，且占有全球63.07%的市場(chǎng)份額的“抗氧之王”，在過(guò)去幾年，售價(jià)峰值竟高達(dá)3000萬(wàn)元/kg，以至于長(zhǎng)期以來(lái)，麥角硫因給國(guó)內(nèi)消費(fèi)者留有“富豪軟黃金”的印象，對(duì)麥角硫因“望而卻步”。

因此，為國(guó)民提供“更便捷、更有效、更高純度、人人能享用”的服用型麥角硫因，是超級(jí)元料巨資投入研發(fā)、立足串聯(lián)產(chǎn)業(yè)全鏈角色定位、全力提升原料產(chǎn)能的初衷。

超級(jí)元料 SUPER-SYN口服抗衰品牌，成立于2024年4月12日；其立足于前沿合成生物學(xué)技術(shù)，通過(guò)培育超級(jí)元料，整合全球研發(fā)、全球供應(yīng)鏈，旨在重新定義口服抗衰產(chǎn)品。

超級(jí)元料SUPER-SYN董事長(zhǎng)郭程浩表示，“我們正式與中國(guó)合成生物學(xué)博士達(dá)成戰(zhàn)略合作，建立系統(tǒng)、前沿、可應(yīng)用的合成產(chǎn)研網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)合成生物技術(shù)，培育具備成本優(yōu)勢(shì)的先鋒原料，應(yīng)用于膳食補(bǔ)充劑，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的技術(shù)普惠”。

麥角硫因的應(yīng)用前景，也因這些大膽破局的生物科技領(lǐng)頭企業(yè)而被打開，“麥角硫因的售價(jià)已經(jīng)從之前峰值3000萬(wàn)/kg，基本與鉆石等同的價(jià)格，下降到40000元~80000元/kg不等，還能再往下降，因?yàn)楝F(xiàn)在國(guó)內(nèi)合成生物企業(yè)無(wú)論在產(chǎn)能段還是技術(shù)端都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了突破，站在賦能產(chǎn)業(yè)帶的角度，預(yù)計(jì)在未來(lái)兩年，就能打破麥角硫因原料的國(guó)際品牌壟斷現(xiàn)狀，最大限度的擴(kuò)大第五代抗氧化劑麥角硫因的應(yīng)用面積，迎來(lái)井噴的普惠時(shí)代”，超級(jí)元料SUPER-SYN董事長(zhǎng)郭程浩補(bǔ)充道。

蓄勢(shì)勃發(fā) 開拓中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)新征程

“2023食研匯超級(jí)原料大會(huì)”圓滿收官，超級(jí)元料SUPER-SYN也將在新一輪產(chǎn)業(yè)升級(jí)背景下，突破麥角硫因成分的涉獵界限與應(yīng)用領(lǐng)域，為長(zhǎng)效的人體健康與延壽提供前沿的解決方案。